Nachhaltigkeit

Nachhaltig bauen: Das Passivhaus im Portrait

Darmstadt gilt in Deutschland und Europa als Vorreiter im Bereich Nachhaltiges Bauen, speziell im Bereich der Passivhäuser. Auch der Hauptsitz des deutschen Passivhaus Instituts befindet sich in der Rheinstraße in Darmstadt. Was ist ein Passivhaus? Weltweit gelten drei wichtige Kriterien für den Bau eines Passivhauses: Das Gebäude darf maximal 25 Prozent der Heizwärme benötigen, die …

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Nachhaltigkeit in der Gastronomie: Das Restaurant “Einfach” in Darmstadt

Jährlich werfen wir massenweise Lebensmittel weg. Teilweise sind diese sogar noch gut verzehrbar. Allein in der Gastronomie werden mehrere 100.000 Tonnen Produkte entsorgt. Denn wer eine große Auswahl an Gerichten in seinem Restaurant anbieten möchte, muss auch dafür sorgen, dass alle dafür nötigen Zutaten vorhanden sind. Werden manche Gerichte weniger bestellt als andere, landen die …

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Die App Too Good to Go: Ein Selbstversuch im Lebensmittel-Retten

Jährlich schmeißen wir Deutsche fast 13 Millionen Tonnen an Lebensmitteln weg, das sind im Schnitt 85 Kilo pro Kopf. Das ist schon eine ordentliche Menge. Mithilfe der App “To Good To Go” wird versucht, dem entgegenzuwirken – auch in Darmstadt. Eine Möglichkeit, gegen diese Verschwendung vorzugehen, ist die App „Too Good To Go“: Mit der …

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DIY statt kaufen: Nachhaltige Geschenkverpackungen

Zum Abschluss unserer Weihnachtsreihe wollen wir euch ein paar Alternativen zu den klassischen Geschenkpapier-Rollen und Plastiktannen zeigen. Zeitungen, Schals und auch eine Walnuss bieten überraschende Möglichkeiten, um nachhaltig Geschenke verpacken zu können! Berge. Berge. Berge an Geschenkpapier. Der Boden ist kaum noch zu sehen. Überall glitzert und raschelt es. Ich hole einen großen schwarzen Sack …

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Grünes Gold Darmstadt: Besser Leben mit CBD

Ob Migräne, Fieber oder Bauchkrämpfe – bei Schmerzen und Krankheit ist der Griff ins Arzneischränkchen schnell getätigt. Ibuprofen und Paracetamol wirken bei fast allem und machen uns innerhalb weniger Minuten wieder leistungsfähig. Das Gefährliche dabei: Man verliert schnell den Überblick darüber, was genau man sich in den Körper pumpt. Ironischerweise haben oft gerade die Mittel, …

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Darmstädter Weihnachtsmarkt © Darmstadt Marketing_Rüdiger Dunker

Verschenken ohne Bedenken: Nachhaltiger Kaufrausch in Darmstadt

Am letzten Adventssonntag habt ihr erfahren, wo ihr in Darmstadt das perfekte Weihnachtsoutfit findet. In Teil zwei unserer Weihnachtsreihe zeigen wir euch, welche nachhaltigen Alternativen es zum klassischen Geschenkekaufrausch gibt. Rückblick in die letzte Weihnachtszeit: Eingewickelt in Schal und Mantel hetze ich durch die Innenstadt, auf der Suche nach den perfekten Weihnachtsgeschenken. Die vollen Plastiktüten …

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Geben und Nehmen: Öffentliche Bücherschränke in Darmstadt

Ausgelesen, abgebrochen, aussortiert: Es gibt viele Gründe, Bücher loswerden zu wollen. Der nächste Flohmarkt ist eine gute Idee, wegwerfen eine weniger gute. Eine der schönsten und unkompliziertesten Möglichkeiten sind öffentliche Bücherschränke. Und davon gibt es eine Menge in Darmstadt. Nicht nur, dass Bücher ziemlich ressourcenintensiv produziert werden – da draußen gibt es sicher jemanden, der …

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Honig aus Darmstadt: Zu Besuch bei Imker Stefan Fuchs | Wandelköpfe

Hinter einer wandelbaren Stadt, wie Darmstadt, stecken viele spannende Köpfe, die den Wandel vorantreiben, uns inspirieren und informieren. In der Kategorie Wandelköpfe stellt Wandelbares Darmstadt euch einige von ihnen vor – heute zum Beispiel den Imker Stefan Fuchs, den viele von seinen Ausflügen mit Lastenrad und Schaubeute kennen. Eigentlich hat Steff, wie er vielen bekannt ist, …

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