Lebensmittel

Rent a Huhn: Die Alternative zum klassischen Ei – Das Hühnerabo vom Hofgut Oberfeld in Darmstadt

Für die meisten Deutschen ist das Lebensmittel Ei ein fester Bestandteil in ihrem Speiseplan. Laut einer Studie von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung wurden letztes Jahr rund 235 Eier pro Person gegessen. Aus diesem Grund werden allein in Deutschland 51,9 Millionen Hühner zum ausschließlichen Zweck der Eierproduktion gehalten. Das Hofgut Oberfeld in Darmstadt möchte …

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Großer Partner vom Hofgut Oberfeld sind in Sachen Wurstwaren die Herrmannsdorfer Landwerkstätten aus Oberbayern.

Ist doch Wurst? Fleischkonsum in Darmstadt

Ist unser Fleischkonsum noch zeitgemäß? Etwa 60 Kilogramm isst ein Deutscher im Jahresdurchschnitt. Der tatsächliche Verbrauch ist sogar noch höher. Doch trotz vegetarischer Alternativen, dem Wissen über Massentierhaltung und der Auswirkungen für die Umwelt sind viele zu bequem, um ihren Konsum zu ändern. Wir begeben uns auf die Suche, wie wir unseren Fleischkonsum in Darmstadt anpassen können.

Die App Too Good to Go: Ein Selbstversuch im Lebensmittel-Retten

Jährlich schmeißen wir Deutsche fast 13 Millionen Tonnen an Lebensmitteln weg, das sind im Schnitt 85 Kilo pro Kopf. Das ist schon eine ordentliche Menge. Mithilfe der App “To Good To Go” wird versucht, dem entgegenzuwirken – auch in Darmstadt. Eine Möglichkeit, gegen diese Verschwendung vorzugehen, ist die App „Too Good To Go“: Mit der …

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Grünes Gold Darmstadt: Besser Leben mit CBD

Ob Migräne, Fieber oder Bauchkrämpfe – bei Schmerzen und Krankheit ist der Griff ins Arzneischränkchen schnell getätigt. Ibuprofen und Paracetamol wirken bei fast allem und machen uns innerhalb weniger Minuten wieder leistungsfähig. Das Gefährliche dabei: Man verliert schnell den Überblick darüber, was genau man sich in den Körper pumpt. Ironischerweise haben oft gerade die Mittel, …

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“Gans” schön Nachhaltig: Das perfekte Festtagsessen made in Darmstadt

Endspurt! In unseren letzten beiden Artikeln der Weihnachtsreihe habt ihr erfahren, wo ihr nachhaltige Geschenke und Kleidung für die Festtage findet. Für den großen Tag fehlt jetzt nur noch eins: Das Weihnachtsessen. Wie Ihr auch das nachhaltiger gestalten könnt, erfahrt Ihr in diesem Artikel! Alle Jahre wieder stelle ich mir folgende Frage: Was kommt an …

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Solidarisch handeln: Der Weltladen Darmstadt

Wenn wir von Nachhaltigkeit sprechen, geht es nicht nur um ökologische Nachhaltigkeit, sondern auch um soziale Nachhaltigkeit. Um Solidarität, Fairness und globales Denken. Denn unsere (Kauf-) Entscheidungen haben nicht nur Einfluss auf uns, sondern auch auf andere Menschen. Der Weltladen Darmstadt schafft Bewusstsein dafür – und Möglichkeiten. „Vor 44 Jahren, als der Weltladen Darmstadt gegründet …

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SoLawi Darmstadt Solidarische Landwirtschaft

Geteilte Ernte: Solidarische Landwirtschaft in Darmstadt

Die Ernte teilen und dem Landwirt wirtschaftliche Sicherheit bieten: Die Initiative Solidarische Landwirtschaft Darmstadt macht das möglich. Zum neuen Kalenderjahr können neue Mitglieder mit einsteigen und sich ihren wöchentlichen Ernteanteil vom Birkenhof sichern. Solidarisch, praktisch, gut – so funktioniert im eigentlichen Sinne unsere Gesellschaft. Unser Sozialsystem ist nach diesem Prinzip aufgebaut und so führen wir …

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Unverpackt Darmstadt

Unverpackt einkaufen in Darmstadt: Der Unverpackt Laden im Martinsviertel

Unverpackt einkaufen in Darmstadt geht ganz einfach – nicht mehr nur auf dem Wochenmarkt, sondern ganz bequem im Unverpackt Laden im Martinsviertel. Rund 80 Prozent aller Artikel, die produziert werden, werden nur ein Mal benutzt. Und dann weggeworfen. Und vielleicht ist das “weg” in “wegwerfen” genau das Problem: Denn weg ist gar nichts, was wir …

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